カフェオレ風味のポップオーバー

ＡＧＦ®レシピ

外はカリッと、中はもちもちとした食感の新感覚デニッシュ

公式

カフェオレ風味のポップオーバー

120

カフェインレスコーヒーを使ったカフェオレ味。トッピング次第でさまざまなアレンジが楽しめます。

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1

ふるったAをボウルに入れる。水、卵、サラダ油の順にボウルに加え、都度泡立て器で混ぜる。
2

バターを塗ったマフィン型に、2の生地を七分目まで流し入れる。210度に予熱したオーブンで15分焼き、180度に下げて15分焼く。そのままオーブンの中で5分おいて取り出す。
3

粗熱がとれたら型から外し、好みで泡立てた生クリーム、果物と共ともに盛り付ける。
所要時間20分
焼き時間は除きます。

ここがポイント！

加熱中にオーブンを開けると、生地がうまく膨らまないので気をつけましょう。
ベーキングカップでも作ることはできますが、金属の型より膨らみづらく、小ぶりに仕上がります。
バターは、有塩、無塩どちらでもかまいません。

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