カレー風味の揚げワンタン｜ＡＧＦ(R) Lounge

スティックレシピ

豚ひき肉を使った揚げワンタン

公式

カレー風味の揚げワンタン

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スパイシーなひき肉とカフェオレのビターな香りが後をひく美味しさ。コクのある仕上がりで、ごはんのおかずにもおつまみにもオススメ。

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「ブレンディ®」スティックカフェオレ甘さなし: 1本

ワンタンの皮: 16枚

豚ひき肉: 80g

たまねぎ（みじん切り）: 小1/2個

塩: 小さじ1/4

カレー粉: 小さじ1/2強

サラダ油: 適量

イタリアンパセリ（お好みで）: 適量

1

フライパンに少量の油を入れて熱し、たまねぎを炒める。しんなりしてきたら豚ひき肉を加えて炒め、色が変わってポロポロしてきたら塩、カレー粉、スティックも加え、全体になじむように炒める。
2

1が冷めたらワンタンの皮の中央にのせ、ふちに水をつけて角を合わせるように三角に包む。
3

フライパンに油を1cmほど入れて熱し、高温になったら2を入れて揚げ焼きする。こんがりと色づいたら裏返し、裏面も同様に色づいたら取り出して油を切る。お好みでイタリアンパセリを飾る。
所要時間20分

ここがポイント！

平らに包むことで少ない油でも均一に揚げられます。

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