いつでも、ふぅ。AGF AGF Lounge

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スティックレシピ
豚ひき肉を使った揚げワンタン
公式
カレー風味の揚げワンタン
スパイシーなひき肉とカフェオレのビターな香りが後をひく美味しさ。コクのある仕上がりで、ごはんのおかずにもおつまみにもオススメ。
材料

16個分

「ブレンディ®」スティック カフェオレ 甘さなし
1本
ワンタンの皮
16枚
豚ひき肉
80g
たまねぎ(みじん切り)
小1/2個
小さじ1/4
カレー粉
小さじ1/2強
サラダ油
適量
イタリアンパセリ(お好みで)
適量
作り方
  1. 1
    フライパンに少量の油を入れて熱し、たまねぎを炒める。しんなりしてきたら豚ひき肉を加えて炒め、色が変わってポロポロしてきたら塩、カレー粉、スティックも加え、全体になじむように炒める。
  2. 2
    1が冷めたらワンタンの皮の中央にのせ、ふちに水をつけて角を合わせるように三角に包む。
  3. 3
    フライパンに油を1cmほど入れて熱し、高温になったら2を入れて揚げ焼きする。こんがりと色づいたら裏返し、裏面も同様に色づいたら取り出して油を切る。お好みでイタリアンパセリを飾る。
  4. 所要時間20分 ひと手間

    ここがポイント!

    平らに包むことで少ない油でも均一に揚げられます。

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