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スティックレシピ
公式
紅茶とカフェオレのぷるぷるゼリージュース
紅茶オレで作ったゼリーとカフェオレのコラボをお楽しみください。
材料

2人分

〈ブレンディ〉スティック 紅茶オレ
2本
〈ブレンディ〉スティック カフェオレ 大人のほろにが
1本
お湯
200cc
板ゼラチン(水でふやかしておく)
3g
お湯、水
各50cc
生クリーム、砂糖
各適量
作り方
  1. 1
    スティック(紅茶オレ)2本に200ccのお湯を注ぐ。ふやかした板ゼラチンを軽くしぼり、加え入れる。溶けるまでよく混ぜ合わせる。
  2. 2
    1が冷えたら容器に移し、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
  3. 3
    スティック(カフェオレ 大人のほろにが)1本を50ccのお湯で溶き、水を加え冷蔵庫で冷やす。
  4. 4
    生クリームに砂糖を加え、泡立てる。
  5. 5
    2のゼリーをグラスに入れ、冷たい3を流し入れる。4をのせていただく。
  6. 所要時間15分
    表記の作業時間は、お湯を沸かす時間、冷やし固めたり、冷ます時間は除きます。
    お使いの調理器具により、作業時間や冷やし固める時間にずれが生じる場合があります。 ひと手間

    ここがポイント!

    紅茶オレのゼリーは少し濃い味に作っているので、冷やし固めても紅茶の香りがふんわりと口の中に残ります。またゼリーの食感はふるふるとしたゆるい仕上がりにして、ストローでお召し上がりください。

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