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ココア味のカステラボールにたっぷりチョコをかけて
公式
ガナッシュ風カステラボール
52
クリップ
ココア味のカステラボールをチョコでおしゃれにコーティング。
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材料
作りやすい分量
カステラ (市販のスポンジケーキでも可)
60g
チョコレート(板チョコ)
30g
(お好みで)ココナッツ、 スプレーチョコ、ココアなど
適量
A
「ブレンディ®」スティック ココア・オレ
1本 + お湯 小さじ1/2
作り方
1
小さくちぎったカステラに溶かしたAをしみこませ、生地の色が均等になるまで十分に練る。好みの大きさに丸く固める。
2
湯煎にかけて溶かしたチョコレートに1をぐぐらせ、コーティングする。
3
お好みで2にココアをふりかけたり、ココナッツをまぶしたり、トッピングする。
所要時間
30分
お湯を沸かす時間は除きます。
ここがポイント!
カステラ生地は練りが足りないと、黒一色のきれいなガナッシュにならないので注意しましょう。
使った商品
この記事のタグ
チョコレート
ひと手間
ブレンディ
バレンタインデー
ココア・オレ
デザート
ガナッシュ
カステラ
「ブレンディ®」
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