AGF®レシピ
鶏レバーを使ったオードブルのレシピ
公式
鶏レバーのコーヒー煮
パンと一緒にオードブルにもなる一品。おもてなしにもぴったり。
材料

4人分

「ブレンディ®」スティック カフェオレ 大人のほろにが
1本
鶏レバー
150g
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
ウスターソース
大さじ1
にんにく(すりおろし)
ひとかけ(小さじ1/2)
作り方
  1. 1
    鶏レバーは熱湯でさっと茹でて臭みを取る。ザルにあげたら、食べやすい大きさに切っておく。にんにくをすりおろしておく。
  2. 2
    鍋にスティック、水、しょうゆ、みりん、砂糖、ウスターソース、にんにくを入れて煮立たせる。そこに1を入れ中に火が通るまで煮る。
  3. 所要時間15分 簡単

    ここがポイント!

    鶏レバーの臭みを取るためにさっと熱湯で茹でるのがポイント。

    使った商品

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ブランド情報
  • ブレンディ
  • カフェラトリー
  • ちょっと贅沢な珈琲店
  • ギフト
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