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玉ねぎを使ったピザ風レシピ。アンチョビとオリーブをきかせて。
公式
玉ねぎの南仏風ピサラディエール
136
クリップ
ピサラディエールはピザに似た南仏の料理。ワインがすすむ、大人風味の一品です。
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材料
4人分
「ブレンディ®」スティック カフェオレ
1本
玉ねぎ
中1個
オリーブオイル
大さじ1
アンチョビ
6枚
黒オリーブ
6粒
ピザクラスト(20cmサイズ)
1枚
塩
小さじ1/4
あらびき黒こしょう
少々
作り方
1
玉ねぎは皮をむき、縦半分に切り、芯をのぞいたら、縦に薄くスライスする。
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、火にかけて玉ねぎを炒める。しんなりしたら、スティックを加えて良く混ぜ、塩と黒こしょうで味を整える。
3
ピザ台に2のあめ色玉ねぎを広げ、アンチョビ、輪切りにした黒オリーブをのせ、230℃に予熱したオーブンで周りがカリッとなるまで焼き上げる。
所要時間
15分
ここがポイント!
スティックを入れたら焦げやすいので、火加減に気を付けてください。
使った商品
「ブレンディ®」スティック
商品サイトはこちら>>
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コーヒーの好み:酸味が少なく・こくがあり・香り高いモノ そのコーヒーに出会ったのは、ある喫茶店でのコーヒーです。 専門店で色々な豆を買ってますが、まだ出会えていません。
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