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冷蔵庫で冷たく冷やした生地で作るクッキー
公式
キャラメルとココアのアイスボックスクッキー
クリップ
凍らせた生地を作っておけば、いつでも焼き立てのクッキーが楽しめます。
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    材料

    約20枚分

    有塩バター
    50g
    薄力粉
    70g
    アーモンドパウダー
    30g
    卵黄
    1個分
    [キャラメル味]
    「ブレンディ®カフェラトリー」スティック 濃厚キャラメルマキアート
    1本（生地用）
    「ブレンディ®」スティック エスプレッソ・オレ微糖
    1本（飾り用）
    [ココア味]
    「ブレンディ®」スティック ココア・オレ
    1本（生地用）
    「ブレンディ®」スティック カフェオレ 甘さなし
    1本（飾り用）
    作り方
    1. 1
      角切りにしたバターを冷蔵庫で冷やし、薄力粉、アーモンドパウダーを合わせてふるう。
    2. 2
      ボウルに1を入れ、バターを潰すようにヘラで米粒くらいになるまで粉となじませたら、手ですり混ぜる。
    3. 3
      卵黄を加え、軽く混ぜたら半分に分け、それぞれのスティック（生地用）を入れる。
    4. 4
      生地を畳むようにまとめ、10cmの棒状に伸ばしてラップで包む。
    5. 5
      四角または丸形に整え、冷凍庫に3時間以上冷やす。
    6. 6
      包丁で6～7mmの厚さに切り、スティック（飾り用）の粉をそれぞれにまぶし、180℃に予熱したオーブンで10～15分ほど焼く。

    7. 所要時間30分

      作業時間15分 焼き時間15分
      凍らせる時間3時間は除きます。 ひと手間

      ここがポイント！

      丸形や四角形など味の種類で形を変えると、後から判別しやすいです。四角の棒状にのばす時はカードのような平らな器具を押し当てて角を作るときれいにできます。

      使った商品

    #ひと手間
    #ブレンディ
    #キッズパーティー
    #ココア・オレ
    #濃厚キャラメルマキアート
    #デザート
    #クッキー
    #焼き菓子
    #カフェオレ甘さなし
    #エスプレッソ・オレ微糖
    #「ブレンディ®」
    #「ブレンディ®カフェラトリー」
    #カフェラトリー
    #ママ会
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