いつでも、ふぅ。AGF AGF Lounge

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スティックレシピ
ホットケーキミックスを使ったおまんじゅう
公式
ほうじ茶オレのおまんじゅう
ほうじ茶オレのやさしい味わいをそのままに、あんこを包んで蒸しあげた和カフェ風おやつです。
材料

6個分

「ブレンディ®」スティックほうじ茶オレ
1本
ホットケーキミックス
50g
卵黄
1個分
小さじ1
こしあん(市販)
75g
作り方
  1. 1
    こしあんは約12gずつに分けて丸める。
  2. 2
    ボウルに卵黄、水を入れて混ぜ、スティックを加えて泡立て器ですり混ぜる。
  3. 3
    2にホットケーキミックスを加え、手で練る。
  4. 4
    3を6等分にし、手に薄力粉(分量外)をつけて手の平で平らにのばし、こしあんをのせて包み込む。
  5. 5
    蒸気のあがった蒸し器にオーブンシートを敷き、4を並べる。霧吹きで水を少しかけて強火で12〜13分蒸す。
  6. 所要時間15分
    ※蒸し時間は除く(12分~13分) 簡単

    ここがポイント!

    手の平の上で包むのが難しいようなら、丸めたあんに薄くのばした生地を上からかぶせるようにし、裏返してとじてもよい。

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