いつでも、ふぅ。AGF AGF Lounge

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スティックレシピ
マリーム®でお手軽レンジデザート
公式
マリーム®のふんわり紅茶プディング
マリーム®で作るふんわりした食感の紅茶味のプリン
材料

4~5人分

マリーム®
50g
紅茶ティーバッグ
2個
熱湯
300cc
砂糖
30g
2個
卵黄
1個
ミント
適宜
[キャラメルソース]
砂糖
30g
大さじ1と1/2
作り方
  1. 1
    キャラメルソースを作る。小鍋に砂糖30gを入れて火にかけ、煙が出るほどに色づいてきたら水大さじ1と1/2を加えて混ぜる。電子レンジにかけられる器に等分に注いで冷蔵庫で冷やす。
  2. 2
    熱湯300ccにティーバッグ2個を入れて濃い目の紅茶を出し、マリーム®50gと砂糖30gを加えて混ぜ、あら熱を取る。
  3. 3
    ボウルに卵2個と黄身1個を溶きほぐし、2)の紅茶を加えて混ぜ、こしてから、1)の器に流し入れて電子レンジ(600W)強で3分ほど加熱し、様子を見ながら弱で5分追加加熱する。固まらなければさらに弱で追加加熱する。
  4. 4
    固まったら冷蔵庫で冷やしてからいただく。好みでミントを飾る。
  5. 所要時間30分
    あら熱をとったり、冷蔵庫で冷やす時間は除きます。 ひと手間

    ここがポイント!

    器から抜いて皿に盛る場合は充分に冷やしてから抜いてください。

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